Crotto Ghiggi

A Villa di Chiavenna, il borgo piu a monte della Valchiavenna verso il confine svizzero, il Crotto Ghiggi propone la cucina tradizionale della valle in un ambiente che ne racconta la storia. In tavola arrivano i pizzoccheri, gli sciatt, i salumi e i formaggi del territorio, accompagnati da una selezione di vini. Le sale ricavate nella roccia mantengono l'aria fresca tipica dei crotti, le cavita naturali che da secoli servono a stagionare formaggi e conservare il vino. Una sosta pensata per chi vuole conoscere la gastronomia valchiavennasca nel suo contesto piu autentico, lontano dalle formule turistiche.