Crotto Quartino

Il Crotto Quartino e una storica osteria della Valchiavenna, ricavata in una cavita naturale dove scorre il sorel, la corrente d'aria fredda che mantiene fresco e costante l'ambiente. Il locale conserva l'atmosfera rustica del crotto, con tavoli all'aperto in pietra e il camino in sala. Il piatto simbolo sono i gnocchetti, i cosiddetti pizzoccheri bianchi, conditi con formaggio fuso e burro, accompagnati dai salumi e dai vini della valle. La famiglia che lo gestisce ha mantenuto viva la cucina chiavennasca rinnovandola nel tempo. E uno dei crotti piu riconoscibili dell'area di Piuro e Chiavenna.