L'ermellino è un piccolo mustelide dal corpo allungato e dalle zampe corte, costruito per scivolare tra rocce, cunicoli e cumuli di legna. In estate il mantello è bruno sul dorso e chiaro sul ventre; in inverno diventa quasi del tutto bianco, tranne la punta della coda che resta nera. La muta è regolata dalla lunghezza del giorno e cambia il suo aspetto con le stagioni. Cacciatore agile e veloce, si muove con scatti rapidi e insegue le prede fin dentro le loro tane. La sua presenza è discreta ma diffusa lungo i versanti di Valtellina e Valchiavenna.
Habitat
Frequenta ambienti aperti e semiaperti come pascoli e praterie d'alta quota, margini di bosco, pietraie e zone ricche di rocce, dove trova rifugio in tane sotterranee e interstizi. In ambiente alpino può spingersi fino a quote molto elevate, ben oltre il limite degli alberi.
Lo sapevi
In inverno l'ermellino diventa completamente bianco per mimetizzarsi nella neve, mantenendo solo la punta della coda nera. Questa pelliccia era un tempo il simbolo della regalità europea.